Gillardeau Foodbike

Lors de mon passage au Peugeot Design Lab, sous la direction artistique de Neil Simpson, j’ai eu l’opportunité de participer à un projet unique pour Gillardeau : la conception d’un Foodbike. 

Ce vélo-bar innovant a été imaginé pour prolonger l’expérience du Gillardeau Foodtruck, mais avec une mobilité et une flexibilité accrues, permettant d’organiser des événements de dégustation d’huîtres sur l’île d’Oléron.

Le Foodbike Gillardeau a été pensé pour optimiser l’espace tout en maintenant un haut niveau de fonctionnalité. Le défi principal était l’intégration d’un bar modulable et d’un espace de stockage efficace dans un cadre compact. Ce vélo-bar permet la préparation des huîtres fraîches sur place, ainsi que le nettoyage et le rangement d’ustensiles, de verres, de paniers et de bouteilles de vin blanc, tout en restant esthétique et pratique.

Le Foodbike repose sur une base de vélo cargo électrique à trois roues, facilitant les déplacements rapides et sans effort entre différentes zones de chalandise. Cette structure offre à la fois stabilité et flexibilité, permettant à Gillardeau d’offrir une expérience unique à ses clients, que ce soit lors de petits événements ou de grands rassemblements sur l’île.

Ce projet a conduit à la production d’une dizaine d’exemplaires, chacun rigoureusement conçu pour répondre aux exigences des événements itinérants de Gillardeau. En tant que responsable de la réalisation 3D, j’ai travaillé sur Alias Autostudio pour modéliser le véhicule et m’assurer que toutes les spécifications nécessaires à la production soient respectées. J’ai également collaboré avec les fournisseurs pour garantir la cohérence entre le concept initial et le produit final.

Le Gillardeau Foodbike ne se contente pas de transporter des huîtres, il fait partie intégrante de l’expérience gastronomique. Son design innovant et son ergonomie soignée permettent à Gillardeau de proposer des dégustations directement au cœur des événements, tout en renforçant l’image haut de gamme et artisanale de la marque.